BUFFET GOURMET

  • Suppe
    Rinderkraftbrühe mit Flädle und Mettbällchen
  • Kalte Speisen
    italienische Antipasti-Platte, Tomatensalat mit Burrata, Parmaschinken mit Melone, gefüllte Riesenchampignons
  • Warme Speisen
    pochierte Lachstranchen auf gebratenen Zucchini mit Kräutersauce und Wildreis, Roastbeef mit Speckbohnen, Pfeffersauce und Bratkartoffeln, Putenbraten mit Gemüse der Saison, Champignonrahmsauce und Kroketten
  • Beilagen
    Brotkorb, Dips, Butter
  • Dessert
    Crème brûlée mit frischen Früchten

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